Keripik Sinjai

Makanan Khas Sumatera Barat

Satu oleh-oleh khas yang tidak bisa terlewatkan saat berlibur ke Sumatera Barat adalah keripik balado. Salah satu yang terkenal adalah keripik sanjai.

Karupuak Sanjai adalah sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberi garam sebagai penyedapnya

Kerupuk sanjai terdiri dari tiga rasa :

• Karupuak Sanjai Tawar adalah kerupuk sanjai yang tidak menggunakan lado(cabai)ataupun Gula merah melainkan hanya diberi garam.
• Karupuak Sanjai Saka adalah Kerupuk sanjai yang diberi/dioleskan Gula merah.
• Karupuak Balado adalah Kerupuk sanjai yang diberi bumbu balado.